Chargée de projets en Nutrition 06 18 15 11 58

Mes spécialisations

Polyvalente et en constante évolution, j’améliore mes domaines de compétences afin de répondre au mieux à vos différents besoins. Les consultations s’adressent essentiellement aux adultes et/ou sportifs en quête d’une alimentation saine et plaisante, aux personnes cherchant à prendre, perdre du poids ou maintenir leur poids, ceux voulant tout simplement apprendre à mieux manger pour rester en bonne santé, ceux voulant bien vieillir… et aux profils rencontrant des pathologies (digestives, métaboliques, cardiaques, neurologiques, rénales… ) et souhaitant se soigner en (re)découvrant les pouvoirs de l’alimentation. 

→ LA MICRONUTRITION 

La Micronutrition consiste à satisfaire les besoins en micronutriments (vitamines, minéraux) de l’individu par une alimentation diversifiée, associée si nécessaire à une complémentation personnalisée. Elle choisit donc de regarder les précieuses molécules qui se trouvent dans notre assiette et la façon dont notre organisme les utilise. Elle trouve ainsi ses fondements dans les recherches effectuées sur les liens avérés entre alimentation, santé et prévention.

Dans une médecine qui devient de plus en plus fonctionnelle et explicative, l’importance d’un apport satisfaisant en micronutriments devient une priorité. Ainsi les notions de besoins micronutritionnels supplémentaires occasionnés par une situation physiologique ou pathologique, un comportement alimentaire, le mode de vie, devraient maintenant faire partie de la démarche thérapeutique de tous les professionnels de santé.

→  LA  PHYSIONUTRITION 

La Physionutrition est une nouvelle démarche de soins qui englobe l’étude clinique, physiologique et biologique, ainsi que la prise en charge des déséquilibres et des déficiences en macro- et micronutriments, leurs synergies et leurs antagonismes d’action. Plus spécifiquement elle étudie le rôle des acides gras essentiels, des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés, des probiotiques et des neuromédiateurs ainsi que les phénomènes biochimiques et cliniques liés au stress oxydatif, à l’exercice physique, à l’équilibre de la flore intestinale, à l’immunologie…La Physionutrition intègre aussi des sciences plus récentes telles que la nutrigénétique ou l’hormonothérapie et la médecine anti-âge.

Elle s’articule autour de 4 piliers fondamentaux : la Nutrition, la Micronutrition, l’Endocrinologie et les Émotions regroupant 11 équilibres : l’équilibre alimentaire, l’équilibre du microbiote, l’équilibre de la perméabilité intestinale, l’équilibre détox, l’équilibre oxydo-inflammatoire, l’équilibre en acides gras essentiels, l’équilibre acido-basique, l’équilibre en neuromédiateurs, l’équilibre mitochondrial, l’équilibre métabolique et hormonal et l’équilibre psycho-comportemental.

→ LA NUTRITION DU SPORTIF

& COACHING 

J’accompagne d’un point de vue nutritionnel et micronutritionnel les sportifs amateurs et professionnels dans le but d’améliorer leurs performances physiques grâce à une alimentation adéquate et personnalisé.

Par la suite, je souhaiterai pouvoir également proposer des séances de Coaching individuel ou collectif dans le but de pouvoir allier la nutrition et le sport qui sont tous deux complémentaires s’ils l’ont souhaite avoir un mode de vie et un esprit sain !

 

→ NATUROPATHIE & PHYTOTHERAPIE 

Passionnée par les médecines alternatives, c’est tout naturellement que je me suis spécialisée dans la Naturopathie et la Phytothérapie afin d’apporter une aide complémentaire  à mes conseils nutritionnels dans le but de proposer un accompagnement global. 

La Naturopathie est une discipline visant à prévenir les maladies. C’est une forme d’auto-guérison. Elle est référencée comme étant une médecine douce. Le but de la Naturopathie est de prendre en compte l’être humain dans sa globalité.

La Phytothérapie est une discipline visant à soigner les maladies  grâce à l’action des plantes. En effet, chaque plante est doté de pouvoirs extraordinaires qui ont la capacité de soigner et/ou prévenir divers maux (mal de tête, sinusites, angines, rhumes, douleurs musculaires, articulaires, douleurs de règles…).

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Alexia Matalone
Diététicienne-Nutritionniste